Demi-Chef de Partie H/F - ANNE

Missions :
- Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie
- Assurer de façon autonome, la production des plats conformément aux fiches techniques
- Accompagner le travail des commis de cuisine
- Sous la responsabilité du Chef de Partie d'un secteur de la cuisine, en assurer l'organisation, la coordination et le service
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Cette liste n'est ni exhaustive ni limitative.

Experience: 12 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.