Cuisinier - Chef de Partie - Saison 2026 - Saint-Malo 35 H/F - le Globe Trotter

Le Globe Trotter, bistro du monde incontournable de Solidor depuis 2009, recherche une personne pour occuper le poste de cuisinier(e) confirmé(e) pour renforcer son équipe en cuisine.

Poste à pourvoir immédiatement, en remplacement dans un premier temps - mais nous cherchons avant tout quelqu'un qui souhaite s'inscrire dans la durée.

Cuisine de produits frais, carte courte et bien ficelée, clientèle locale et touristique. Équipe soudée, ambiance de travail sérieuse et bonne humeur.

Profil recherché : expérience en cuisine confirmée (restauration traditionnelle, brasserie, bistro)
À l'aise sur le poste chaud
Autonomie, réactivité, esprit d'équipe
CAP cuisine ou expérience équivalente

Rémunération selon expérience, à négocier
2 jours de repos consécutifs

Et après ?
Le recrutement s'inscrit dans un projet de développement plus large sur le secteur de Solidor. Selon le profil et les affinités, la collaboration pourra évoluer vers un CDI, une participation à un nouveau concept de restauration, voire un partenariat ou association pour un candidat entrepreneur. Nous sommes ouverts à la discussion avec quelqu'un qui a des idées et l'envie de construire.

Experience: 3 An(s) - Sur le même poste

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.