Commis de Cuisine H/F - Restoria

Nous recrutons un commis de cuisine H/F Au sein de la résidence La Longue Chauvière à Cholet (49), vous contribuez à la préparation de bons petits plats aux côtés de Mylène, la Cheffe Gérante, et de son équipe. Vous cuisinez à partir de produits frais, bruts et locaux dans un seul but : faire plaisir à nos nos convives.

Missions

Envie de faire plaisir en contribuant à la préparation de bons petits plats, ce poste est fait pour vous !

Au menu du jour : un boeuf bourguignon. A vous de jouer ! Vous devrez :

- Déconditionner, peser et plaquer le boeuf en Bac inox
- Laver, éplucher et tailler en rondelle les carottes
- Laver, éplucher et hacher les oignons
- Préparer et peser le reste des ingrédients : farine, margarine, eau, vin, fond brun et sel.

Tout est prêt ? Reste à préparer la salle pour le service.

Fin de journée : on fait place nette en fredonnant un air de Zouk Machine. Nettoyer, balayer, astiquer . Cuisine toujours pimpante ! Plus sérieusement, vous assurez une hygiène irréprochable du matériel, des ustensiles de cuisine et des locaux.

Avec ou sans diplôme, n'hésitez pas à postuler. Seule la volonté de contribuer à la préparation de repas cuisinés maison est essentielle. Une connaissance de l'HACCP serait un plus.

Profil
- Un CDI à temps plein (35h/semaine) à pourvoir dès que possible

- Des horaires établis selon un planning défini à l'avance:
-horaires en coupures de 8h/14h30 et 17h30/21h
-horaires en journée continue 7h30/14h30
-horaires en soirée 17h30/21h

--1 week end sur 2 travaillé, sans coupure: 8h/15h samedi et dimanche
- Une rémunération de 1835.17€ brut par mois+ prime de week-end de 82.50 euros brut/mois+ prime d'attractivité de 152.93 euros brut/mois complet la première année
Un avantage en nature repas et une mutuelle d'entreprise prise en charge par l'employeur pour le 1er régime
- Un accord de cooptation
- Des perspectives d'évolution (mobilité interne et formation par notre organisme interne)

Poste ouvert aux jeunes ou très très expérimenté(e)s, prêts à s'engager dans une entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes !

Vous avez :
Envie d'intégrer une entreprise engagée
Envie de faire plaisir à des convives
La volonté de travailler en équipe
Des compétences variées

Nous avons :

- Plus de 50 ans d'expérience
- Des équipes formidables
- De belles perspectives d'évolution
- Des matières premières de qualité à sublimer

Étude d es candidatures de manière bienveillante et non-discriminante.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.