Second de Cuisine H/F - Extracadabra

Congres national pour une association

Rejoignez Maisson- Artisan du goût, traiteur événementiel basé dans le Beaujolais. Riche d'une expérience de 30 ans dans l'organisation de repas d'entreprise, de séminaires, de mariages, d'anniversaire mettant en avant des produits de saison faits maison. Situation géographique entre Macon Lyon et Bourg en Bresse.Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène