Apprenti Charcutier H/F - Boucherie Cassel

La Boucherie Cassel, entreprise artisanale spécialisée dans la fabrication de produits de charcuterie traditionnels faits maison, recherche un(e) apprenti(e) charcutier(ère) motivé(e) souhaitant apprendre un métier passionnant au sein d'une équipe dynamique.

Missions:

Encadré(e) par un professionnel expérimenté, vous participerez progressivement aux activités suivantes :
- Préparation et transformation des viandes
- Fabrication de produits de charcuterie artisanale
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Préparation des commandes et mise en vitrine
- Entretien du laboratoire et du matériel
- Accueil et conseil de la clientèle selon les besoins

Horaires:
du lundi au samedi : 7H30- 11H30 et 15h00 - 19H00. fermé le mercredi

Profil recherché:
- Vous souhaitez préparer un CAP Charcutier-Traiteur ou une formation équivalente
- Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et ponctuel(le)
- Vous aimez le travail manuel et le travail en équipe
- Vous avez le goût des produits de qualité et de l'artisanat

Experience: Débutant accepté

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réaliser la salaison d'une viande

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.