Apprentissage Boulanger ou Pâtissier H/F - France Travail

EN 1 OU 2 ANS

Nous proposons de vous former en contrat d'apprentissage durant votre formation
L'apprenti acquerra en alternance entre l'entreprise et le centre de formation les compétences suivantes :

Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits.
Entretenir un espace de vente.
Mélanger des produits et ingrédients culinaires.
Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat.
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Une partie traiteur

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie