Chef Barman - Cheffe Barmaid H/F - le Pinardier

Vous intégrerez une équipe de restauration.
L'établissement sera ouvert en continu de 11h à 23h en semaine et 1h du matin le weekend.

Vos missions :
- gestion des commandes fournisseurs
- gestion et création de la carte de cocktails
- gestion du personnel
-préparer et servir les boissons alcoolisées et non-alcoolisées en respectant les recettes,
-accueillir les clients, prendre leurs commandes et conseiller sur les boissons,
-assurer le service au bar, en salle et en terrasse selon les besoin,
- maintenir la propreté du bar et de ses équipements,
-respecter les normes d'hygiène et sécurité alimentaire HACCP,
-maintenir un niveau de qualité et de service pour satisfaire et fidéliser les clients.

Prise de poste prévue mi-juin.
Pour candidater : envoyer votre CV et Lettre de motivation par mail.

Experience: 1 An(s) - Sur poste similaire

Compétences: Barman,Mixologie,Normes de sécurité sanitaire,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Former les nouveaux employés aux procédures du bar,Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants,Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux,Gérer une caisse,Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle