Patissier E H/F - Pains & Gourmandises

Nous recherchons un Pâtissier Polyvalent (H/F) en CDI à temps plein (35h/semaine) pour rejoindre notre équipe .

Missions principales :

-Préparation et réalisation de pâtisseries sucrées et salées.
-Maîtrise des techniques de feuilletage et autres bases de la pâtisserie.
-Confection de salades et crudités pour compléter notre offre.
-Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Participation à la mise en place et à la présentation des produits.
-Vente et encaissement
-Gestion des stocks et des commandes en collaboration avec l'équipe.

Profil recherché :

-Expérience confirmée en pâtisserie (formation CAP et expérience professionnelle de1 à 5 ans
-Polyvalence, créativité et rigueur.
-Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais.
-Sens de l'organisation et de la présentation.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).