Boulanger - Boulangère H/F - Chantenay

Boulangerie traditionnelle artisanale recherche boulanger

Boulangerie fermée le dimanche

Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en toute autonomie.

Façonnage, pétrissage, fabrication à partir de levain naturel

Vous travaillez du Lundi au Samedi de 3h à 10h OU de 10h à 17 h en roulement + 1 jour de repos dans la semaine

Salaire à partir de 2000€ nets/ mois

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie