Responsable Boutique - Barista Expérimentée H/F - France Travail

Le groupe Junk recrute pour son établissement parisien Puffy Cookies un(e) Responsable Boutique / Barista expérimenté(e) passionné(e) par le café, le service client et le management terrain.

Nos boutiques sont ouvertes de 7h à 19h, dans un environnement dynamique, exigeant et en pleine expansion.

Votre mission
Véritable pilier de la boutique, vous garantissez une expérience client irréprochable tout en assurant la bonne gestion opérationnelle du point de vente.

Au-delà du service, vous participerez activement au développement de Puffy Cookies en France et à l'international, notamment à travers la formation et l'accompagnement des futures équipes lors des nouvelles ouvertures.

Vos responsabilités
- Préparer les commandes avec précision et efficacité
- Réaliser des boissons chaudes et froides de qualité : espresso, latte, cappuccino, boissons signatures, etc.
- Maîtriser le latte art
- Assurer l'entretien quotidien des machines et du matériel café
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de propreté
- Gérer la caisse et les éventuelles anomalies
- Superviser le bon déroulement du service sur le terrain
- Participer au recrutement et à la formation des nouvelles recrues
- Accompagner le développement des futures boutiques en France et à l'étranger

Profil recherché
- Minimum 5 ans d'expérience en tant que Barista
- Expérience en gestion ou supervision de boutique fortement appréciée
- Certification Barista souhaitée
- Excellente maîtrise des machines à café, idéalement La Marzocco
- Niveau d'anglais courant indispensable (B2/C1 minimum)
- Français courant requis
- Une troisième langue, notamment l'espagnol, est un vrai plus
- Mobilité internationale indispensable

Les qualités que nous recherchons
- Sens du service et excellent relationnel
- Leadership naturel et esprit d'équipe
- Dynamisme et capacité à gérer un rythme soutenu
- Rigueur, ponctualité et fiabilité
- Excellente présentation
- Disponibilité le week-end et en horaires matinaux

Ce que nous proposons
- CDI temps plein - 35h
- Salaire selon profil et expérience
- Évolution au sein d'un groupe en forte croissance
- Opportunités de développement en France et à l'international
- Participation à des projets d'ouverture et de formation d'équipes

Experience: 5 An(s)

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Présenter et valoriser un produit ou un service

Langues: Anglais souhaité,Français souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.