Animateur de Dégustation et Bar H/F - Solstice

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Hôtel de charme de 12 chambres situé à Beaune, Solstice dispose d'un bar proposant boissons chaudes, cocktails, vins et planches à partager. Nous recherchons un(e) animateur(trice) dégustation et Bar.

Vos missions
- Service au bar : boissons chaudes, cocktails, vins et spiritueux
- Accueil des clients, prise de commandes et encaissements
- Assurer la préparation des plats chauds, froids et des planches conformément aux recettes, aux commandes clients et aux standards de l'établissement
- Nettoyage et entretien du bar
- Conseiller les clients sur les vins de Bourgogne et les accords proposés
- Animer des dégustations autour des vins de Bourgogne
- Présenter les domaines, appellations, terroirs et caractéristiques des vins proposés
- Participer à la gestion des stocks et des commandes
- Contribuer à l'organisation d'événements et animations autour du vin
- Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- En soutien ponctuel : aide à la réception et gestion des réservations

Profil recherché
- Expérience en bar et/ou en oenotourisme
- Sens du service, dynamisme et bon relationnel
- Anglais indispensable (autres langues peut être un atout)
- Disponible en semaine, week-ends et jours fériés

Pourquoi nous rejoindre ?
Hôtel à taille humaine, ambiance conviviale

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.