Agent de Restauration - Crs 26 Toulouse H/F - Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité sud
- Toulouse - 31
- Fonctionnaire
- Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité sud
Les missions du poste
Groupe RIFSEEP: 2
Vos activités principales:
Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
Activités annexes ponctuelles :
Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.
Votre environnement professionnel:
Activités du service
Le service de l'Ordinaire a en charge l'élaboration des repas de la compagnie en déplacement comme à résidence. Trois repas par jour pour le déplacement et deux à résidence si besoin du service. Ces repas peuvent être consommés sur place ou peuvent être acheminés sur le lieu d'emploi de la compagnie.
Composition et effectifs du service
Un pool gérance: 1 Brigadier chef, chef du service Synergie Mess/Foyer - 1 Gardien de la Paix, adjoint - 1 Gardien de la Paix, gérant - 1 APST, gérant - 1 ATP2 IOM, gérant - 1 Adjoint Administratif IOM, secrétaire - 1 Ouvrier cuisinier - 4 ATP2 IOM cuisine
- 18 Adjoints Techniques
Liaisons hiérarchiques
Commandant d'unité ou le Capitaine adjoint - Gérant, chef du service Synergie Mess/Foyer - adjoint et gérants
Liaisons fonctionnelles
Chef de services
Commandant d'unité ou Capitaine adjoint
Le profil recherché
Vos compétences principales mises en oeuvre
Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel - niveau pratique requis
Savoir-faire
Savoir appliquer la règlementation- niveau pratique requis
Savoir s'organiser- niveau pratique à acquérir
Savoir travailler en équipe- niveau pratique requis
Savoir-être
Faire preuve de rigueur et de méthode- niveau pratique requis
Savoir s'adapter- niveau pratique requis
Savoir accueillir- niveau pratique requis
Vos perspectives:
Evolution statutaire.
Durée attendue sur le poste: 3 ans