Assistant Administratif en Alternance Niveau Bac +2 H/F - ACADEMIE 360

L'academie 360 est un centre de formation qui te propose ton alternance clé en main à Chalon-sur-Saône dans les domaines du commerce, de la gestion, du marketing, des ressources humaines, du management et de la restauration.

Une marque nationale de restauration rapide recherche son / sa futur(e) Assistant(e) administratif(ve) en alternance.

Rattaché(e) à la responsable RH, vous interviendrez sur la gestion administrative du personnel, la paie et le contrôle financier du restaurant.

Académie 360 vous propose une alternance clé en main chez la première enseigne de restauration rapide du territoire. En 12 mois, vous validez le TP assistante RH en Bac +2.

Description du poste :

Administration du personnel & paie

Gérer l'intégration administrative des nouveaux salariés (contrats, uniformes)

Suivre les pointages, absences, visites médicales et registres obligatoires

Préparer les éléments de paie et assurer le reporting hebdomadaire RH

Gestion financière

Contrôler les rapports de caisse, le coffre et les dépôts de fonds

Suivre les encaissements (titres restaurant, chèques vacances), factures et petite caisse

Analyser les écarts caisse et assurer le suivi des procédures financières

Polyvalence & vie du restaurant

Participer ponctuellement au service en période de rush

Contribuer à un environnement de travail positif et au respect des valeurs de l'enseigne

Conditions de travail :

Contrat - Contrat d'Apprentissage

Formation - TP Assistant Ressources Humaines (TP ARH) - Niveau Bac +2

Rythme - Formation 100% distanciel - 441h + 3 séminaires dans l'année

Début - Septembre 2026

Lieu - McDonald's 71 - Autun / Chalon-sur-Saône (Bowling) / Vitry / Lux

Majeur(e) (18 ans minimum)

Rigoureux(se), organisé(e) et avec le sens de la confidentialité

À l'aise avec les outils informatiques et les chiffres

Bon relationnel et capacité à travailler en équipe

Connaissance de base des procédures de caisse et d'encaissement appréciée