Pizzaiolo H/F - Sas la Famiglia

Au sein de SAS LA FAMIGLIA, vous intégrerez une équipe dédiée à la préparation de pizzas de qualité dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des attentes de la clientèle. Dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée, vous participerez à la production quotidienne et au bon fonctionnement du poste pizza, en garantissant régularité, organisation et maîtrise des cuissons.

Vos principales missions consisteront à préparer les pâtes, façonner les fonds, garnir les pizzas selon les consignes établies et assurer une cuisson maîtrisée au four. Vous veillerez à la bonne gestion des matières premières, au suivi des stocks liés à votre activité et à l'anticipation des besoins de production. Vous serez également chargé(e) d'assurer la mise en place avant le service, de maintenir votre espace de travail propre et rangé tout au long de l'activité, ainsi que d'appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Selon l'organisation du service, vous pourrez contribuer à l'envoi pendant les périodes d'affluence en maintenant un rythme soutenu sans compromis sur la qualité. Vous travaillerez en coordination avec le reste de l'équipe afin d'assurer un service fluide et conforme aux standards attendus. La polyvalence pourra être demandée sur certaines tâches complémentaires liées à l'activité cuisine.

Compétences attendues :
- Maîtrise des techniques de préparation de pizzas
- Bonne connaissance des pâtes, garnitures et temps de cuisson
- Sens de l'organisation et gestion des priorités
- Rigueur dans l'application des normes d'hygiène et de sécurité
- Capacité à travailler avec méthode dans un environnement rythmé
- Rapidité d'exécution tout en maintenant un niveau constant de qualité
- Esprit d'équipe et communication efficace avec les collègues
- Autonomie sur le poste et sens des responsabilités
- Capacité à gérer les pics d'activité avec efficacité
- Souci du détail et respect des recettes établies

Cette offre s'adresse à une personne sérieuse, appliquée et attachée à la qualité du produit fini. L'expérience sur un poste similaire constitue un atout apprécié.