Chef Stewarding - Hôtel 5 Étoiles H/F - Diamond Solutions

Un de nos prestigieux hôtel partenaire recrute un Chef Stewarding en CDI.

Le/la Chef Stewarding prend en charge l'organisation et la supervision du service stewarding de l'établissement. Il/elle veille à la propreté des espaces de travail, au bon entretien du matériel, ainsi qu'au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Il/elle assure également la bonne gestion des stocks, l'organisation de la plonge et l'accompagnement de l'équipe au quotidien, afin de garantir un service fluide pour l'ensemble des points de vente.

Missions principale

- Superviser et organiser le service stewarding de l'établissement.
- Encadrer l'équipe de plongeurs et veiller à la bonne répartition des tâches.
- Garantir la propreté des cuisines, zones de plonge et espaces de stockage.
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.
- Assurer la gestion des stocks de produits d'entretien et du matériel.
- Contrôler le bon rangement, l'entretien et la disponibilité du matériel de cuisine.
- Participer à l'organisation quotidienne du service et au bon déroulement des opérations.
- Collaborer avec les équipes cuisine afin d'assurer une coordination efficace.

Profil recherché

Nous recherchons un profil rigoureux, organisé et parfaitement à l'aise avec les normes d'hygiène et de sécurité.

Le/la candidat(e) doit disposer d'une expérience réussie en stewarding, idéalement au sein d'un établissement hôtelier haut de gamme. Vous savez encadrer une équipe, organiser les priorités et garantir un environnement de travail propre, sécurisé et structuré.

Vous êtes dynamique, réactif(ve), investi(e) et souhaitez rejoindre une belle équipe composée d'une dizaine de personnes, incluant les plongeurs.

Un véhicule est nécessaire.

Informations complémentaires

Localisation : Aux alentours de Versailles

Contrat : CDI

Salaire : entre 3000 € et 3200 € brut mensuel.

Logement : logement simple pendant la période d'essai uniquement.