Responsable de Boutique H/F - le Lys Sucree

*Le Lys Sucrée recherche un(e) Responsable de site pour son point de vente situé à Saint-Denis.

*Vous avez le sens du commerce, du management et de la performance ? Rejoignez une maison dynamique où la qualité, la rigueur et la satisfaction client sont au coeur de l'activité.

*Véritable pilier du point de vente, vous assurez la bonne gestion opérationnelle, commerciale et humaine du site.

*Profil recherché:

*Nous recherchons une personne ayant déjà une expérience sur un poste similaire, avec une forte maîtrise :

du management d'équipe
de la gestion d'un point de vente
du suivi opérationnel et commercial
Vos principales responsabilités
Superviser la production culinaire et la distribution des produits
Développer l'activité commerciale et assurer la performance du site
Fidéliser la clientèle et garantir une expérience client de qualité
Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité
Manager les équipes et organiser les plannings
Superviser les stocks, les approvisionnements et les inventaires
Assurer la remontée quotidienne des caisses au service comptabilité
Traiter les réclamations clients avec réactivité et efficacité
Suivre les pertes, rendements et dépôts en lien avec la Direction
Analyser les tableaux de bord (ventes, statistiques, indicateurs) et proposer des actions correctives
Ce que nous offrons

*Un poste complet et responsabilisant, au coeur d'une structure en développement, où vos décisions ont un impact direct sur la performance du site.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Présenter et valoriser un produit ou un service,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie