Chef Cuisinier H/F - France Travail
- Villeurbanne - 69
- CDI
- France Travail
Les missions du poste
Le Havana Lounge recherche un(e) Chef Cuisinier(ère) passionné(e) et expérimenté(e) afin de rejoindre son équipe et participer au développement de son identité culinaire.
Vos missions :
- Élaborer et superviser la préparation des plats
- Créer et faire évoluer la carte en apportant créativité et qualité
- Gérer l'organisation et le bon fonctionnement de la cuisine
- Encadrer, former et coordonner l'équipe cuisine
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer les commandes, les stocks et limiter les pertes
- Garantir une qualité constante des plats servis
Profil recherché :
- Expérience significative en tant que Chef Cuisinier ou Sous-Chef avec responsabilités
- Passion pour la cuisine et sens de la créativité
- Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression
- Organisation, rigueur et esprit d'initiative
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Nous proposons :
- Contrat : CDI
- Temps plein
- Rémunération : selon profil et expérience
- Un environnement dynamique et une équipe motivée
- Possibilité d'évolution
Le profil recherché
Experience: 36 Mois
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).