Cuisinier - Cuisinière H/F - L'atlantic

Restaurant recrute un/e cuisinier/e pour sa nouvelle expérience restauration 100% vue mer.

Vous êtes créateur de saveurs et d'expériences culinaires et au coeur de l'art gastronomique :
Vous préparez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l établissement.

Vous assurez la mise en valeur des plats en respectant les consignes de dressage et décoration. Vous gérez les stocks, l'approvisionnement des produits nécessaires à la réalisation des mets. Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.

Vous avez 3 jours de repos par semaine.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.