Serveur Runner H/F - le Bar Basque

Le Bar Basque réputé pour son ambiance dynamique et sa terrasse historique recherche un(e) runner(euse) dynamique pour rejoindre notre équipe et contribuer au rayonnement de notre établissement. Le poste est à pourvoir immédiatement en CDI 35h/semaine.
Vos missions :

1. L'Expérience Client :
Accueillir les clients avec sourire et professionnalisme.
Conseiller la clientèle sur notre carte (boissons et planches) et susciter la vente additionnelle.
Assurer un service fluide, rythmé et attentionné.

2. La gestion du service :
Prendre les commandes et assurer le service à table avec agilité.
Débarrasser les tables au fur et à mesure de la salle ainsi que la terrasse.
Gérer l'encaissement avec rigueur.
Veiller à la propreté constante de votre section (salle et terrasse).

3. L'Organisation Opérationnelle :
Participer activement à la mise en place (mise en ordre, approvisionnements).
Collaborer avec l'équipe pour garantir une fluidité maximale, même lors de fortes affluences.

Le profil recherché
Vous êtes un(e) professionnel(le) de la restauration reconnu(e) pour votre énergie et votre sens du contact.

Savoir être : Souriant(e), dynamique et doté(e) d'un excellent esprit d'équipe.
Compétences : Réactivité exemplaire et capacité à adapter votre rythme face aux pics d'activité.
Rigueur : Vous avez le souci du détail et de la satisfaction client.

Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Envoyez nous votre CV, nous étudierons votre candidature et, si votre profil correspond, vous rencontrerez lors d'un entretien le responsable de salle.

Experience: 6 Mois

Compétences: Nettoyage des espaces de restauration,Techniques de port de plateaux et plats,Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Garantir la satisfaction du client,Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients,Maintenir une communication claire et professionnelle,Procéder à l'encaissement,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.