Employé de Restauration H/F - Api Restauration

La Restauration Collective, c'est vivre...avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Employé de restauration H/F en CDD :

- Où ? Dans un ESAT de Tournus (71), de 35 couverts où la pause déjeuner et dîner rime avec plaisir et convivialité !

- Salaire ? 1802€ brut

- Profitez de vos matinées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 13h30 à 20h45

Les horaires se décomposent comme suit :

- de 13h30 à 17h30 => production de la prestation du lendemain, préparation des repas à textures modifiées du soir, envoie des chariots du dîner dans les unités de l'EPMS.
- de 18h00 à 20h45 => sur un ESAT situé à proximité (2 minutes), la remise en température du dîner, le service et la plonge pour 30 convives

Appliqué(e) et rigoureux(se), vous avez à coeur de proposer des entrées ou des desserts maison, soignés et gourmands ... pour régaler les convives au quotidien.

Vos missions :

- Participer à la préparation des repas, aider à la mise en place, au dressage et à la distribution, en respectant les consignes du chef et les fiches techniques.
- Collaborer étroitement avec l'équipe cuisine et le personnel de service pour assurer un déroulement fluide du service, dans le respect des horaires et des besoins des convives.
- Veiller au nettoyage du matériel, des locaux, et appliquer rigoureusement les normes HACCP pour garantir un environnement sain et sécurisé.

Profil recherché :

- Diplôme en restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro)
- Expérience significative en restauration, idéalement collective
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
- Savoir lire et écrire pour gérer la traçabilité et les normes d'hygiène
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

- CDD
- Poste à pourvoir dès que possible

Nos avantages :

- Avantage en nature repas
- Mutuelle / Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Mobilité interne favorisée
- Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Créatif(ve) et rigoureux(se), vous aimez relever les défis et contribuer au bon déroulement du service ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !