Assistant Responsable de Point de Vente avec l'Iffp & Nespresso H/F - Institut Francais de Formation Professionnelle A&A

Structure d'accueil et formation

- Entreprise partenaire : Nespresso - Nanterre
- Centre de formation : IFFP - Nanterre
- Diplôme préparé : Titre Professionnel Manager d'Établissements Marchands (niveau 5 inscrit au RNCP - Bac +2)
- Lieu : Nanterre (92) / Paris(8e)
- Type de contrat : Contrat de professionnalisation ou apprentissage
- Durée : 12 à 18 mois

Contexte

Dans le cadre de son développement, l'IFFP recrute un(e) candidat(e) en Titre Professionnel Manager d'Établissements Marchands. Le/la bénéficiaire suivra sa formation au sein de l'IFFP - Nanterre et effectuera également des périodes d'immersion professionnelle lui permettant de développer des compétences concrètes en situation réelle. Dans une logique de partenariat avec Nespresso, il/elle sera intégré(e) au sein du point de vente afin de participer activement aux activités commerciales et à la relation client. Ce dispositif permet de combiner apprentissage théorique et expérience professionnelle terrain, favorisant une insertion durable à l'issue de la formation.

Missions principales

Développement commercial

- Accueillir, conseiller et accompagner les clients de la boutique selon les standards d'excellence Nespresso
- Identifier les besoins spécifiques des clients afin de proposer les solutions adaptées (cafés, machines et accessoires)
- Mettre en oeuvre les techniques de vente, de dégustation et de conseil pour développer le chiffre d'affaires
- Contribuer activement à l'atteinte des objectifs commerciaux du point de vente

Gestion de l'offre produit

- Assurer la mise en rayon, la parfaite tenue de la boutique et le respect des codes merchandising haut de gamme de la marque
- Participer à la gestion des stocks, aux commandes de réassort et à la bonne tenue des réserves
- Mettre en valeur les collections (campagnes marketing, lancements de séries limitées, saisonnalité)

Relation client et fidélisation

- Garantir une expérience client de qualité optimale, chaleureuse et conforme aux standards premium
- Développer et entretenir des relations de confiance pour assurer la fidélisation de la clientèle (gestion de la base CRM)
- Gérer les réclamations et proposer un service après-vente soigné et adapté

Suivi et analyse commerciale

- Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, panier moyen, taux de transformation)
- Participer aux bilans commerciaux du point de vente
- Proposer des axes d'amélioration opérationnelle pour optimiser la performance de la boutique

Compétences développées (référentiel TP MEM)

- Manager une équipe commerciale
- Piloter l'activité d'un établissement marchand
- Développer la performance commerciale
- Optimiser l'expérience client
- Suivre et analyser les indicateurs de performance

Profil recherché

- Étudiant(e) préparant un Titre Professionnel Manager d'Établissements Marchands (MEM)
- À l'aise avec les outils digitaux
- Intérêt prononcé pour le commerce, la relation client premium et l'univers du café haut de gamme
- Dynamisme, motivation, polyvalence et fort sens du service
- Aisance relationnelle et esprit d'équipe
- Organisation et rigueur opérationnelle

Objectifs de la formation

- Obtenir le Titre Professionnel Manager d'Établissements Marchands (niveau 5 inscrit au RNCP - Bac +2)
- Développer des compétences commerciales et managériales opérationnelles
- Acquérir une expérience professionnelle significative sur le terrain
- Faciliter une insertion professionnelle durable

Perspectives de carrières

- Conseiller(ère) de vente premium / Expert(e) café
- Responsable de rayon / Corner manager
- Adjoint(e) au responsable de boutique / Assistant Manager
- Responsable de boutique

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