Agent d'Approvisionnement Restauration CDD H/F - Restaurant Universitaire la Chantrerie

CDD à pourvoir à compter de fin août/début septembre 2026

Recherche pour le restaurant CROUS La Chantrerie, un agent d'approvisionnement de 6 h 30 à 15 h 00 pour des missions polyvalentes :

- Établir les commandes sur les besoins transmis par la chef de cuisine
- Réceptionner et vérifier la marchandise dans le principe du FIFO
- Suivre les entrées et les sorties de marchandises

Prérequis :
- Connaitre les bases du HACCP
- Être à l'aise avec l'outil informatique

Formation sur le logiciel GARONE en interne

Salaire selon expérience entre 1800 et 2000 € brut

Experience: Débutant accepté

Compétences: Utilisation de matériel de nettoyage,Compositions de salades,Chaîne du froid,Utilisation de four à commandes numériques,Plonge manuelle,Techniques de dressage des plats,Utilisation de machine de plonge automatisée,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Préparer, assembler des plats simples,Organiser, aménager un espace de vente,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer des plats culinaires

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.