Apprenti Traiteur Polyvalent H/F - Feuillette

*** Réunion de recrutement le 8 juin à 9h00 à l'agence France Travail Epinal DUTAC ***

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vos missions seront :

- Réaliser avec précision les préparations sucrées et salées : entremets, snacking, pièces cocktail, plats traiteur.
- Soigner la présentation et la finition des produits : l'esthétique reflète le savoir-faire et l'exigence de la maison Feuillette.
- Maintenir un niveau d'hygiène irréprochable en appliquant les règles HACCP.
Mais aussi :
- Participer à la mise en place et au réassort des produits en boutique.
- Assurer la relance des produits tout au long de la journée.
- Respecter la rotation des matières premières.

2 jours de repos consécutifs

Avantages :
Mutuelle prise en charge à 65% par l'employeur
Une baguette gratuite par jour travaillé
Heures de nuits et jours fériés majorés
Prime repas, indemnité blanchissage.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.