Second - Seconde de Cuisine H/F - le Bistro de la Mer
- Saint-Georges-d'Oléron - 17
- CDD
- le Bistro de la Mer
Les missions du poste
LE BISTRO DE LA MERLe restaurant le Bistrot de la mer situé sur le port de Boyardville sur l'île d'Oléron recherche pour compléter son équipe : un SECOND DE CUISINE (h/f)
Missions principales :
Préparer et cuisiner des plats traditionnels, principalement sur le poste chaud.
Travailler de manière autonome tout en collaborant avec une équipe dynamique.
Participer à la gestion des stocks et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
Expérience minimum de 2 ans en cuisine, idéalement en restauration traditionnelle.
Capacité à travailler en équipe et sous pression.
Autonomie, rigueur et créativité culinaire.
Conditions de travail :
Équipe de 4 personnes en cuisine.
1 jour de congé par semaine.
Logement possible en caravane (avec participation financière).
Perspectives d'évolution :
Possibilité d'évoluer vers un poste de Chef de Cuisine (H/F) selon performance et motivation.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - SUR MEME POSTE
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle