Viennois H/F - chez Maxime

Nous recherchons un(e) viennois(e) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dans un laboratoire performant et des conditions de travail de qualité. Si vous aimez le travail artisanal et souhaitez évoluer dans une équipe dynamique, cette opportunité est faite pour vous.
Vous connaissez et maîtrisez les techniques de viennoiserie et vous avez l'esprit d'équipe. Vous justifiez de 5 ans d'expérience après le CAP.
Salaire motivant. 40h par semaine, deux jours de repos par semaine. Travail deux dimanches par mois.
Poste à pouvoir immédiatement.

Experience: 5 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Chaîne du froid,Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie),Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.