Chef de Cuisine H/F - acSent de Provence

Le Groupe AcSent, est une Fédération d'Entreprises Régionales de Restauration et de Services aux Collectivités, spécialisé dans le secteur médico-social et établissements spécialisés.

Rejoindre acSent, c'est :
- Faire partie d'une entreprise indépendante, à taille humaine
- Travailler avec des gens de terrain, proches des réalités du métier
- Être respecté, écouté, et reconnu pour ce que vous faites vraiment
- Cuisiner dans de bonnes conditions, sans fiche technique imposée ni compromis sur le goût


Chef de Cuisine Multi-Sites H/F

Secteur : Martigues - Miramas - Aix-en-Provence - Puyloubier
CDI - Temps plein

Rejoignez une aventure humaine et culinaire à fort impact terrain.

Dans le cadre du développement de nos activités en restauration collective médico-sociale, nous recherchons un(e) Chef de Cuisine Multi-Sites capable d'accompagner plusieurs établissements stratégiques sur le territoire Provence.

Véritable relais opérationnel, vous interviendrez sur un panel de 4 établissements situés à :

- Martigues
- Miramas
- Aix-en-Provence
- Puyloubier

Afin de garantir proximité et réactivité terrain, un profil basé idéalement sur le Pays Salonnais / Salon-de-Provence serait particulièrement apprécié.

Votre mission

Plus qu'un simple Chef de Cuisine, nous recherchons un véritable pilier opérationnel capable d'apporter :

- de la stabilité,
- de l'exigence,
- de l'organisation,
- et une vraie dynamique d'équipe sur plusieurs sites.

Vous serez amené(e) à :

- Superviser et accompagner les équipes de production sur les différents établissements,
- Garantir la qualité culinaire et le respect des normes HACCP,
- Participer activement à la production lorsque nécessaire,
- Accompagner les équipes dans l'organisation et les bonnes pratiques,
- Assurer un suivi rigoureux des commandes, stocks et coûts matières,
- Être un véritable soutien terrain auprès des gérants et responsables opérationnels,
- Participer à l'amélioration continue de l'offre culinaire et de l'expérience convive.

Ce que nous proposons

CDI - Temps plein
Rémunération : 2 250 € brut / mois + Prime conventionnelle : 75.50€ soit 2325.50€ Négociable
13ème mois
Prime de déplacement : Négociable selon situation Géographique
Participation aux bénéfices pouvant représenter jusqu'à près d'un salaire net supplémentaire
Une entreprise à taille humaine avec de vraies perspectives d'évolution
Un poste stratégique avec autonomie et confiance terrain

Le profil recherché

Nous recherchons avant tout une personnalité de terrain :
Organisée
Autonome
Fiable
Positive
Avec un vrai leadership naturel

Une expérience en restauration collective ou en environnement multi-sites serait un vrai plus.

Le permis B est indispensable compte tenu des déplacements réguliers sur le secteur.

Ce poste s'adresse à un professionnel expérimenté, passionné par son métier, capable d'allier :
maîtrise culinaire,
organisation,
leadership terrain,
et exigence opérationnelle.