Cuisinier H/F - LOUIS

Vous souhaitez rejoindre une équipe familiale pour la saison estivale ?

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) / chef(fe) de partie pour renforcer notre équipe de juillet à fin août.

Vos missions :

Réalisation des entrées et des desserts
Travail en binôme avec le chef de cuisine
Participation possible à l'élaboration des menus
Travail en binôme avec le Chef de cuisine avec un plongeur

Le restaurant accueille jusqu'à 40 couverts maximum le midi et le soir.

Profil recherché :
Nous recherchons une personne dynamique, autonome et disposant d'une expérience en cuisine.

Conditions du poste :

CDD saisonnier de juillet à fin août
Temps de travail : 39 à 42 heures par semaine selon l'activité
Restaurant ouvert du mercredi au dimanche midi

Une évolution vers un CDI pourra être envisagée à partir d'octobre ou novembre selon l'activité

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...),Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).