Chef de Rang H/F - Moulin Creole
- Paris - 75
- CDI
- Moulin Creole
Les missions du poste
Le restaurant Moulin Créole situé au 33 Rue du Moulin Vert 75014 PARIS recherche un(e) chef de rang.
Le poste à pourvoir est composé de différentes tâches telles que celles ci-dessous :
- Plonge du bar
- Préparation du bar (découpe des fruits, casser la glace.)
- Nettoyage des salles du restaurant, de tout son matériel
- Préparation des cocktails
- Service des plats
- Débarrassage des plats
- Dresser les tables
- Bon accueil des clients
- Prise de réservation
- Gestion des stocks des boissons
- Nettoyage
- Ranger et nettoyer la réserve
- Suivi des tables
- Réassort des boissons
- Prise et envoie des commandes des clients
- Responsabilité de ses encaissements
- Responsable de l'accueil des clients
- Placement des clients
- Gestion des stocks de vin et de boissons
- Gestions des réservations clients
Les qualités nécessaires à se poste sont l'organisation, la gestion, la patience, l'écoute et l'efficacité.
Nous aimerions une personne ayant déjà eu de l'expérience au poste de responsable de salle.
Le poste est à pourvoir dès maintenant.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues: Anglais souhaité,Français exigé
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.