Réceptionniste en Hôtellerie-Contrat d'Apprentissage avec l'Iffp en Partenariat avec Hôtel Cordelia Opéra Madelaine BTS Mco H/F - IFFP CFA

Fondé en 2020, l'IFFP (Institut Français de Formation Professionnelle) est un acteur national de la formation reconnu pour son agilité, son exigence et sa capacité à révéler les talents.
Avec plus de 30 formations Bac +2 à Bac +5, nous accompagnons chaque année des centaines d'apprenants vers leur réussite, dans des secteurs en pleine mutation : audiovisuel, communication, marketing, gestion, digital...
Notre force ? Une pédagogie concrète, des partenariats solides avec les entreprises, une ambition claire : faire de l'alternance une voie d'excellence et d'innovation.
Certifié QUALIOPI sur nos 4 expertises (formations, bilans, VAE, CFA), nous avançons avec passion, méthode et vision. Vous aurez toute votre place pour contribuer à cette aventure, en apportant vos idées, votre engagement et votre envie de construire.
À l'IFFP, on ne vient pas juste pour travailler. On vient pour faire bouger les lignes et faire éclore le talent.

Structure d'accueil et formation

Entreprise partenaire : Hôtel Cordelia Opéra Madelaine -Paris

Centre de formation : IFFP - Nanterre (92)

Diplôme préparé : BTS Management Commercial Opérationnel (BTS MCO - Niveau 5 inscrit au RNCP - Bac +2)

Lieu de travail : Nanterre 92

Type de contrat : Alternance (Apprentissage ou Professionnalisation)

Durée : 24 mois

Contexte du poste

Dans le cadre de son développement, l'IFFP, en partenariat avec Hôtel Cordelia Opéra Madelaine , recrute un(e) alternant(e) en BTS Management Commercial Opérationnel.

Ce dispositif vous permet de combiner un enseignement théorique solide axé sur le pilotage d'une unité commerciale à l'IFFP avec une immersion terrain responsabilisante. Intégré(e) au coeur de l'équipe du point de vente, vous participerez activement au développement du chiffre d'affaires, à la satisfaction client et, à terme, au management opérationnel de la structure, favorisant ainsi une insertion professionnelle durable à l'issue de votre diplôme.

Missions principales

Développement commercial et Relation client

Accueillir chaleureusement, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur parcours d'achat.

Pratiquer une écoute active pour identifier précisément les besoins et proposer les solutions ou produits les plus adaptés.

Participer activement aux actions de vente, de conseil et au déploiement du programme de fidélisation.

Garantir une qualité de service optimale et veiller à la valorisation de l'image de marque de l'enseigne.

Prendre en charge la gestion des réclamations clients avec diplomatie et réactivité.

Gestion opérationnelle du point de vente

Participer à la gestion des flux de marchandises : réception, contrôle des livraisons, gestion des stocks et réassorts des rayons.

Assurer la mise en valeur des produits en appliquant les consignes de merchandising de l'enseigne (choix des emplacements, attractivité visuelle).

Veiller à la bonne tenue, à la propreté et à l'attractivité de l'espace de vente.

Participer aux inventaires et contribuer au suivi quotidien des indicateurs commerciaux du magasin.

Animation et Management d'équipe (Évolution progressive)

Participer à l'animation de l'équipe commerciale et à la diffusion des objectifs de vente.

Contribuer à l'organisation de l'activité, des plannings de présence et à la répartition des tâches quotidiennes.

Prendre part aux briefings d'équipe et à la préparation des opérations commerciales majeures.

Accompagner et guider les collaborateurs ou les nouveaux arrivants dans leurs missions quotidiennes.

Suivi et Analyse de l'activité

Suivre quotidiennement les indicateurs de performance commerciale (Chiffre d'affaires, panier moyen, taux de transformation).

Participer à l'élaboration des bilans d'activité périodiques avec la direction.

Analyser les résultats obtenus et être force de proposition pour déployer des axes d'amélioration ou des actions correctives.

Compétences développées (Référentiel BTS MCO)

Développer la relation client et assurer la vente conseil.

Gérer et animer un espace commercial (physique et virtuel).

Piloter l'activité commerciale globale d'une unité.

Manager une équipe opérationnelle.

Assurer la gestion opérationnelle courante d'une unité commerciale.

Profil recherché

Savoir-être : Présentation soignée, dynamisme, excellente aisance relationnelle, diplomatie et sens inné de l'hospitalité (codes du haut de gamme).

Organisation : Rigueur administrative, ponctualité, autonomie progressive et sens aigu des responsabilités.

Langues : Anglais courant indispensable (clientèle internationale). Une excellente expression écrite et orale en français est requise.

Flexibilité : Capacité à travailler sur des horaires décalés (shifts du matin ou d'après-midi/soirée) et les week-ends par roulement.

Objectifs de la formation

Obtenir le BTS MCO (Diplôme d'État de niveau Bac +2).

Développer des compétences managériales et de gestion applicables au secteur hôtelier.

Valoriser une expérience significative de 2 ans dans la gestion d'un établissement parisien de charme.

Perspectives de carrières à l'issue

Premier de réception / Chef de réception

Assistant(e) de direction d'hôtel

Guest Relation Manager / Responsable de clientèle

Responsable d'hébergement (à terme)

Directeur d'établissement hôtelier (à terme)