Assistant Manager HF en Alternance H/F

INTED Group, leader de la mobilité et de l'employabilité, est un réseau d'universités et d'écoles basé à Paris, opérant à l'international recrute pour un de ses partenaires des des Assistant Manager dans le secteur de la restauration rapide en alternance !

Nous recherchons des profils motivés souhaitant évoluer dans les métiers du management, du commerce et de la relation client dans le domaine de la restauration rapide.


Activités principales

- Organiser, animer et motiver les équipes de vente et de production.
- Fixer et suivre les objectifs quotidiens de l'équipe.
- Former et accompagner les équipes.
- Appliquer et faire appliquer les normes, méthodes et procédures de l'enseigne.
- Optimiser la satisfaction client par une qualité de service irréprochable.
- Fidéliser la clientèle.
- Réaliser et analyser les tâches administratives et financières du restaurant : gestion des caisses, inventaires, commandes, versements bancaires, ouvertures et fermetures administratives, etc.
- Mettre en oeuvre des actions visant à améliorer la performance commerciale et la qualité de service.

- Maîtrise des normes HACCP.
- Connaissance des normes et procédures de l'enseigne.
- Techniques de vente.
- Gestion des flux et des stocks.