Assistant Qualité - Alternance H/F - E.Leclerc

Rejoignez E.Leclerc Coutances : Une Entreprise Dynamique et Engagée !

Faire partie du centre E.Leclerc de Coutances, c'est intégrer une entreprise familiale et indépendante solidement ancrée dans le paysage normand depuis plus de 40 ans. Avec une surface de plus de 8 000 m² et une équipe de près de 300 collaborateurs, nous sommes l'un des acteurs économiques majeurs de la Manche.

Rattaché(e) au Responsable Qualité, vous participerez activement au maintien et à l'amélioration de notre système de management de la qualité au sein du magasin (laboratoires, fabrication, produits frais, surface de vente etc.). Vos principales missions seront de :

- Assurer le suivi des contrôles qualité et hygiène.
- Participer à la traçabilité des produits et à la gestion des non-conformités.
- Mettre à jour les documents qualité (procédures, plans de contrôle, HACCP).
- Sensibilisation des équipes aux bonnes pratiques d'hygiène
- Contribuer à la préparation des audits internes et externes (audit hygiène, certification de service, label anti gaspillage alimentaire, certification biologique ...)

Profil recherché : Environnement/Sécurité
Vous préparez un diplôme de niveau Bac +2/+3 dans les domaines de la Qualité ou de l'Agroalimentaire. Nous valoriserons notamment les candidatures issues d'une formation de type BUT Génie Biologique parcours Sciences de l'Aliment et Biotechnologie (GB SAB), dont le cursus correspond parfaitement à nos besoins. Rigoureux(se), organisé(e) et doté(e) d'un excellent relationnel, vous êtes force de proposition et aimez le travail en équipe.