Cuisiniers Spécialités Turques H/F - DIVAN

Recherche 2 cuisiniers H/F connaissant les spécialités Turque notamment :

- Maitriser le montage d'une broche de doner ,
- Maitriser les recettes des viandes (brochettes, adana, kofte , urfa , beyti , iskender ...)
- Maitriser les recettes des boissons Turques : ayran , café turque

Compétences en boulangerie obligatoires pour faire les pains, pizzas et pâtisseries turques de façon artisanale : pide , lahmucun , kiymali , ekmek , tumbik eknek , pasta et soguk mezeher

Experience: 6 Mois

Compétences: Cuisine du monde,Dresser des plats pour le service,Parler turc ou kurde serait un plus

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.