Commis - Commise de Cuisine H/F - Italie La-Bas

Pour les mois de juillet et aout, nous recherchons pour notre établissement situé en Avignon Intra-Muros un/e commis de cuisine avec une expérience en restauration traditionnelle

Principales missions :

- Utilisation des différentes techniques de conservation
- Utilisation optimale des matériels et équipements
- Approvisionnement du poste de travail
- Dressage des préparations
- Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Conditionnement et protection des produits à conserver
- Contrôle de la qualité des matières premières, des produits utilisés, des productions

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle