Chef de Cuisine en Restauration Collective H/F - Supplay

Nous recherchons pour l'un de nos clients un Chef de cuisine H/F dans le cadre d'un remplacement pour congé paternité.

Poste basé à Issoudun (36), à pourvoir en septembre 2026 pour une durée d'environ 1 mois, évolutive.

Horaires : 7h00 - 14h30

Le site assure la production d'environ 800 couverts par jour. Il fonctionne comme une cuisine centrale : 150 repas sont destinés au collège et le reste est exporté vers plusieurs cantines des départements 18 et 36.

Missions :
Organisation et supervision de la production culinaire
Encadrement de l'équipe en cuisine
Respect et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gestion des préparations et des volumes de production
Participation à la production des repas

Profil recherché :
Expérience exigée en restauration collective
Expérience en gestion d'équipe appréciée
Formation hygiène alimentaire souhaitée
Autonomie, organisation et réactivité
Posséder une tenue de cuisine

Merci de transmettre votre candidature à votre agence Supplay.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Types de sandwichs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).