Manager - Responsable de Restaurant H/F - O Tacos

Vous souhaitez rejoindre une enseigne leader de la restauration rapide et évoluer dans un groupe en pleine croissance ?
O'Tacos Compiègne, membre du groupe AKP Invest (9 restaurants dans la région), recherche son/sa futur(e) Responsable de restaurant !
Notre manager actuel saisit l'opportunité d'évoluer et prend la tête d'un autre établissement du groupe - preuve que chez nous, les opportunités internes sont encouragées.Vos missions principales

Rattaché(e) au superviseur régional et en lien avec le siège, en véritable patron vous pilotez l'activité du restaurant et animez au quotidien une équipe de 7 personnes dont une assistante manager, vraie partenaire sur la gestion opérationnelle.

Concrètement, vous aurez pour mission :

Encadrement & animation :

- Manager, motiver et faire grandir votre équipe de 7 collaborateurs (recrutement, formation, organisation du travail, plannings, intégration des nouveaux)
- Créer une ambiance de travail positive et veiller à la montée en compétences de chacun

Gestion opérationnelle :

- Garantir la bonne gestion du restaurant (performances économiques, mise en place des commandes, gestion des stocks, application des procédures)
- Être présent(e) sur le terrain pour, garantir la satisfaction clients (service rapide et de qualité, organisation fluide du point de vente)
- Être réactif(ve) au quotidien : résolution des imprévus, gestion des priorités

Respect des normes et législation :

- Veiller au respect et à l'application du code du travail et des standards (qualité, hygiène, sécurité, législation en vigueur)

Développement commercial et local :

- Proposer des actions pour dynamiser l'activité (promotions, partenariats, événements...) et contribuer au développement du restaurant.

Communication externe :

Relayer l'image du restaurant sur les réseaux sociaux, en collaboration avec le service communication du siège et promouvoir la vie du restaurant localement.

Gestion administrative et logistique :

Assurer la gestion des plannings, des inventaires, des commandes et coordonner l'ensemble avec l'assistante manager.

- Expérience confirmée (3 ans minimum) dans la gestion d'un point de vente/centre de profit, idéalement en restauration rapide ou commerce de détail.
- Solide expérience en management d'équipe, leadership, sens des responsabilités et de l'exemplarité.
- Maîtrise des fondamentaux de la gestion d'activité (suivi de performance, gestion commerciale, gestion des clients)
- Bonne connaissance du code du travail
- Capacité à analyser des situations, prendre des décisions rapides et trouver des solutions face aux imprévus.
- Esprit entrepreneurial, autonome, force de proposition, orienté(e) résultats et amélioration continue.
- Sens du service client, capacité à fédérer, à coacher et à instaurer un climat stimulant
- Disponibilité pour soutenir vos équipes
- Aisance dans la communication digitale (réseaux sociaux) appréciée

CONDITIONS & AVANTAGES

- CDI - 39h/semaine (Restaurant ouvert 7h/7j de 11h à 23h)
- Rémunération : à partir de 1 800 mois selon expérience + prime
- Heures supplémentaires payées
- Un repas offert par jour travaillé
- Mutuelle d'entreprise
- Organisation du travail respectant l'équilibre vie pro/perso
- Formation opérationnelle et accompagnement personnalisé à votre arrivée assurés par le manager en poste.

Prêt(e) à relever le défi et à vivre une aventure humaine passionnante ?

Candidatez dès maintenant et rejoignez une équipe dynamique où votre talent fera la différence !

O'Tacos est une enseigne incontournable de la restauration rapide, spécialisée dans les tacos à la française, reconnue pour son ambiance conviviale et ses recettes originales.

AKP Invest est un groupe régional dynamique gérant des centres de profits dans la région, principalement sous l'enseigne O'Tacos. Notre force : un management de proximité, la volonté d'accompagner chaque collaborateur dans sa progression, une gestion rigoureuse et humaine, et un attachement fort à nos valeurs :

- Esprit d'équipe
- Satisfaction client
- Développement local
- Le travail