Alternance - Employé Polyvalent - BTS Mco H/F - ACF ALTERNANCE CONSEIL ET FORMATION

Pourquoi choisir ACF ?

- 20 ans d'expérience : Une école installée depuis deux décennies, c'est l'assurance d'un parcours sérieux et reconnu. Allez jeter un oeil à nos avis Google, ce sont nos étudiants qui en parlent le mieux !
- Un réseau d'entreprises déjà prêt : Vous pourrez profiter des partenariats mis en place sur toutes ces années pour vous aider à trouver l'entreprise qui vous convient dans différents secteurs : PAP, multimédia, sport, restauration rapide, grande distribution, immobilier, assurance... et plein d'autres encore sur Bordeaux et la CUB.
- 100% Gratuit (Vraiment) : À l'inverse de la plupart des autres organismes de formation de Bordeaux, vous n'avez rien à régler : pas de frais de dossier ou d'inscription pour vous inscrire chez nous. Inscrit sur Parcoursup ou pas, vous pouvez nous adresser votre candidature. Votre future entreprise n'aura rien à payer non plus.


Salaire : 783,90€ à 966,21€ par mois

Description du poste :

Lieu : Bordeaux Centre ou Périphérie

Début de contrat : Juillet 2026

Entreprise : Enseigne de restauration rapide moderne - Concept dynamique et rythmé

Le projet : Un poste sur le terrain + 1 diplôme d'État (BTS MCO / Niveau Bac +2) + un salaire dès le premier mois.

Vos missions au quotidien :

Votre passion, c'est le rush et le travail en équipe ? Votre ambition, c'est de manager un restaurant ? Nous cherchons des profils qui ont de l'énergie à revendre et l'envie de diriger. Pas besoin d'être un expert du commerce, votre réactivité et votre sens du service feront la différence !

- Maîtrise du coeur de métier : Préparation des ingrédients et produits en vitrines (normes d'hygiène), réception des livraisons, contrôle qualité et rotation des stocks.
- Relation client & Flux : Accueillir les clients, expliquer le concept, proposer des ventes additionnelles, gérer l'encaissement et piloter les commandes en ligne (Click & Collect, plateformes).
- Tenue du point de vente : Assurer le service en salle (apporter/débarrasser les plateaux), maintenir le plan de travail propre et assurer la fermeture selon les procédures.

Le rythme et la formation :

- Le diplôme : BTS MCO (Management Commercial Opérationnel) reconnu par l'État en 2 ans.
- Le planning : 2 jours en formation (lundi et mardi) / 3 jours en entreprise par semaine.
- Le coût : Formation 100% prise en charge. 0€ de frais d'inscription pour vous et aucun reste à charge pour l'entreprise.

"Prêt(e) à relever le défi du terrain et à devenir un(e) futur(e) manager de la restauration ? Rejoignez une équipe soudée et apprenez à piloter un centre de profit dès le premier jour !"

Le profil recherché :

- Vous êtes titulaire du Bac (ou en passe de l'être) et possédez une forte affinité avec l'univers de la restauration et du commerce.
- Vous êtes dynamique, résistant(e) au stress, vous avez un excellent esprit d'équipe, le sens du détail et l'envie d'évoluer vers des fonctions de management.
- Débutants bienvenus ! Votre motivation, votre ponctualité et votre savoir-être feront toute la différence.