Pâtissier - Pâtissière H/F - Lgo1

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de la boulangerie-pâtisserie Feuillette à Marquette Lez Lille, nous recrutons 6 profils de pâtissier H/F.

Affecté(e) sur la production de la pâtisserie, vous êtes en charge de :

- Savoir réaliser différents types de préparations sucrées (pâtes, garnitures,
glaçages, nappages.), et des préparations salées
- Respect des fiches techniques
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, entretien des
locaux et du matériel
- Réassort des produits
- Relationnel avec les autres équipes vente / production

PROFIL :

- Bases techniques, passion du métier et talent pâtissier affirmé
- Rigueur, autonomie et respect hiérarchique
- Qualités relationnelles et organisationnelles
- Dynamique, rapidité d'exécution, disponible

Vous pouvez être amené(e) à aider les autres pôles de production et le pôle vente.

Si vous postulez à cette offre d'emploi, vous participerez à une réunion de présentation collective de l'entreprise, des postes à pourvoir et sur la préparation opérationnelle à l'emploi individuelle.

Dans le cadre de ce recrutement, vous bénéficierez d'un parcours de formation (préparation opérationnelle à l'emploi individuelle) financé par FRANCE TRAVAIL avec LEADER ACADEMY. Vous serez formé (e) aux procédés de fabrication de l'enseigne FEUILLETTE.

Experience: 6 Mois - sur un poste similaire

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux