Agent de Restauration et de Propreté - Ville de la Hague H/F - Communes

Assure les missions d'agent de restauration et d'entretien des locaux à l'école de Sainte-Croix-Hague

MISSIONS : Sous la responsabilité du Référent Protocole Hygiène (RPH) :
- Préparation et service des plats en salle au restaurant scolaire,
- Entretien des locaux du restaurant selon la méthode HACCP, conformément au plan de nettoyage réalisé par le RPH
- Garant de la politique de restauration collective qui axe ses actions autour de l'éveil au goût, d'une sensibilisation à l'équilibre alimentaire et au respect de l'environnement,
- Encadrement des enfants lors du repas : maintien des conditions d'accueil de qualité des groupes, mise en sécurité des enfants, éducation au vivre ensemble en conformité avec "le référentiel éducatif du temps du repas",
- Entretien des locaux de l'école et du périscolaire selon l'application de produits éco labellisés et la règlementation du port des équipements de protection individuelle, conformément aux plans de nettoyage réalisés par le RPH
- Intervention pour l'entretien des locaux lors des derniers jours des congés scolaires selon un planning annuel défini.

CONTRAINTES PARTICULIERES :
- Planning de travail annualisé sur l'année scolaire
- Interventions occasionnelles possibles sur autres pour répondre à des nécessités de service

- Connaissance des besoins des enfants lors des temps de repas,
- Connaissance de la méthode HACCP,
- Maîtrise des techniques d'entretien des locaux collectifs,
- Connaissances pédagogiques nécessaires à l'encadrement des enfants, gestion de groupe,
- Aptitudes au travail en équipe, dynamisme, réactivité, prise d'initiatives,
- Etre force de proposition, évaluation de son action, remise en cause, ponctualité.