Demi-Chef de Partie H/F - Panz'food

Panz Food est une entreprise spécialisée dans la street food italienne et plus particulierement les panzerotti. Ayant une boutique rue du camas, un triporteur pour les evenements et des livraison de Panz pour des restaurateurs , l'entreprise grandis et nous avons besoin de vous pour nous accompagner ! a vos CV !Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au coeur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Cet emploi est accessible principalement avec une certification de niveau CAP à Bac de l'hôtellerie-restauration, selon expérience.