Boucher-Charcutier - Bouchère-Charcutière H/F - Tailleur

La Boucherie Tailleur, située à Mondelange, près de la ville de Metz en Moselle (57), vous accueille et vous ouvre ses portes, du mardi au samedi.

Cet établissement familial est à votre service depuis maintenant plus de 20 ans, pour vous proposer une viande française et un service de charcuterie artisanale traditionnelle.

Son équipe de professionnels vous offre le choix de nombreuses viandes : de la génisse Limousine, de la volaille Fermière Jaunes, du veau du Limousin, de l'agneau du Limousin et du Poitou-Charentes ainsi que du porc Français.

L'équipe prépare également de nombreux plats à emporter et propose ses services de traiteur. La qualité de ses viandes et de ses produits a été récompensée à plusieurs reprises à la Foire Internationale de Metz !Doté(e) d'un sens aigu du détail, cet artisan de la viande garantit des produits de qualité. Sélectionne et achète les carcasses de viande chez les grossistes ou les abattoirs Découpe, désosse et prépare les pièces de viande Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation Peut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères Gère les stocks et l'approvisionnement de son commerce

Cet emploi est accessible avec un CAP Boucher, un Brevet Professionnel Boucher ou un Bac Professionnel Boucher Charcutier Traiteur.