Apprenti Boulanger H/F - Sarl L'atelier de Christophe
- Plestin-les-Grèves - 22
- Alternance
- Sarl L'atelier de Christophe
Les missions du poste
Dans un 1er temps : apprendre les techniques de base (fabrication du pain blanc), accompagné par le maître de stage / apprendre à se situer dans un laboratoire de boulangerie (farines, matériel, organisation)
Dans un 2nd temps : apprendre les techniques de fabrication du pain sur levain, apprendre les techniques de cuisson, gagner en assurance et en autonomie