Apprenti Boulanger H/F - Elledis
- Quimperlé - 29
- Alternance
- Elledis
Les missions du poste
Ce que tu feras :
Avec nous, tu vas apprendre tous les secrets de la boulangerie :
Réaliser et pétrir de la pâte à pain
Utiliser des outils de boulangerie : four, chambre à fermentation, pétrin...
Gérer la fermentation et le façonnage des divers pâtons : baguette, épi, miche...
Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, chaussons aux pommes, pains aux raisins et les autres gourmandises sucrées
Enfourner et cuire les préparations