Boulanger - Boulangère H/F - Maison Cazoulat

Vous travaillez en binôme boulangerie.
Vous respectez et suivez les procédés de fabrications établis.
Vous travaillez le bio et le conventionnel.
Travail de tourage.
Deux jours de repos par semaine.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Agir rapidement en cas de panne pour minimiser les interruptions,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries,Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries,Développer l'image et la notoriété d'une entreprise,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Présenter et valoriser un produit ou un service,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Vérifier les stocks de matières premières

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie