Boulanger - Boulangère H/F - les Delices du Lazzaro

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Boulanger(ère) afin de renforcer et compléter notre équipe en place.

Vos missions
Pétrissage, façonnage et tourage des pâtes
Cuisson des pains et viennoiseries
Respect des recettes, des normes d'hygiène et de qualité
Participation au bon fonctionnement du laboratoire et au travail d'équipe

Votre profil
Titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie ou justifiant d'au moins 3 ans d'expérience sur un poste similaire
Rigoureux(se), organisé(e) et doté(e) d'un excellent esprit d'équipe
Passionné(e) par le métier et soucieux(se) de la qualité de votre production

Conditions
Travail 6 jours sur 7 (jour de repos à définir avec l'employeur)
Rémunération selon profil, expérience et compétences

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).