Ecailler de Restaurant - Poste avec Possibilité de Logement H/F - La Canopée

L'hôtel L'Édenia à Carnac recherche un(e) Écailler(ère) en CDI
Situé au coeur de Carnac, l'Hôtel L'Édenia recherche un(e) écailler(ère) passionné(e) afin de rejoindre son équipe.

Vos missions :

Préparation et ouverture des huîtres et fruits de mer
Mise en place et dressage des plateaux
Respect des règles d'hygiène et de qualité
Participation au bon déroulement du service

Profil recherché :

Expérience souhaitée sur un poste similaire
Dynamique, rigoureux(se) et motivé(e)
Bon esprit d'équipe et sens du service

Poste à pourvoir dès que possible.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dressage de plateaux de fruits de mer,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Variétés de coquillages,Variétés de crustacés,Ouvrir des coquillages et crustacés,Préparer des plateaux de fruits de mer,Cuire des coquillages et crustacées en respectant la nature du produit

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire