Boucher H/F - Altim Emploi

Agence d'emploi indépendante installée à Anse (69), nous collaborons depuis plus de 10 ans avec des entreprises locales.

Nous écoutons avec attention votre projet, de manière à valider avec vous le poste qui vous conviendra. Nous vous accompagnons dans votre recherche et dans vos souhaits de formation.

Tu aimes travailler le produit, sentir la fraîcheur d'une belle pièce et le contact avec les clients ?

Altim Emploi recrute pour son client un/e Boucher(ère), tu interviens au coeur du rayon boucherie, en binôme avec le manager. Dans une ambiance artisanale, tu transformes, valorises et contrôles la qualité des viandes tout au long de la journée.

Voici les principales missions confiées :

- Découper, parer et désosser les viandes selon les règles du métier
- Préparer la saucisserie et élaborer les marinades maison
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de traçabilité (HACCP)
- Soigner la présentation et l'approvisionnement du rayon
- Conseiller et orienter les clients sur les produits et cuissons

Un poste manuel et vivant, où ton savoir-faire donne toute sa valeur au produit.

Tu aimes le travail bien fait et le contact direct avec les clients.

- CAP Boucher exigé
- Minimum 2 ans d'expérience en boucherie artisanale ou en GMS
- Maîtrise des techniques de découpe, parage et désossage
- Connaissance stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens du service et aisance relationnelle avec une clientèle de proximité