Boucher H/F - Altim Emploi

Agence d'emploi indépendante installée à Anse (69), nous collaborons depuis plus de 10 ans avec des entreprises locales.

Nous écoutons avec attention votre projet, de manière à valider avec vous le poste qui vous conviendra. Nous vous accompagnons dans votre recherche et dans vos souhaits de formation.

Vous êtes boucher et recherchez un CDI stable dans une équipe à taille humaine ?

Nous recrutons un Boucher H/F pour rejoindre le rayon boucherie de notre client.

Vous intervenez sur l'ensemble de votre métier : préparation et transformation des viandes, fabrication, contrôle qualité et conseil auprès des clients.

Votre quotidien

En binôme avec le responsable du rayon, vous prenez en charge :

• La découpe, le parage et le désossage des viandes
• La préparation des produits du rayon
• La fabrication de la saucisserie et des marinades
• Le contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits
• Le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
• La mise en rayon et la présentation des produits
• Le conseil aux clients sur les produits, les morceaux et les modes de cuisson

Vous êtes donc à la fois un professionnel de la viande et un véritable interlocuteur pour les clients.

Indispensable

• Vous êtes titulaire d'un CAP Boucher
• Vous avez au moins 2 ans d'expérience en boucherie
• Vous maîtrisez les techniques de découpe, parage et désossage
• Vous connaissez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Vous êtes autonome sur votre métier

Ce serait un plus

• Une expérience en boucherie traditionnelle
• Une expérience en grande distribution
• La maîtrise de la fabrication de produits élaborés
• Un bon contact avec la clientèle

Au-delà du CV, nous recherchons surtout un professionnel fiable, soigneux et fier de la qualité de son travail.