Cuisinier H/F - Atout

L'établissement & l'agence Établissement médico-social accueillant des résidents recherche, dans le cadre d'une réorganisation et de l'internalisation de sa cuisine, un(e) cuisinier(e) pour renforcer son équipe.

Atout Cluses, agence d'emploi et de recrutement, accompagne les acteurs locaux dans la recherche de profils engagés et investis. Le poste & les conditions Au sein d'une équipe composée de 3 personnes, dont un Chef cuisinier, vous participez à la préparation des repas destinés aux résidents, dans le respect des normes d'hygiène et des besoins spécifiques liés à ce public.

Vos missions principales :

- Préparation des repas (petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner) à partir de produits bruts

- Réalisation des cuissons et des textures adaptées (mixés)

- Préparations froides : entrées, fromages, desserts

- Dressage soigné des assiettes

- Participation au service en lien avec les équipes (ASH, soignants)

- Entretien et nettoyage des locaux, du matériel et des chambres froides

- Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Organisation :

- Temps plein - horaires continus (matin ou après-midi)

- 1 week-end travaillé sur 3 (en coupé)

- 2 à 3 jours de repos par semaine

Conditions :

- Rémunération selon convention avec reprise de l'ancienneté

- Repas pris en charge

Profil recherché & candidature - Expérience exigée en restauration

- Expérience en EHPAD ou milieu hospitalier obligatoire

- Maîtrise des techniques culinaires et des régimes spécifiques (textures modifiées)

- Connaissance des normes HACCP

- Bon relationnel avec les personnes âgées

- Rigueur, organisation, autonomie et esprit d'équipe

Vous souhaitez donner du sens à votre métier en contribuant au bien-être des résidents ?

Postulez dès maintenant auprès d' Atout Cluses, nous serons ravis d'échanger avec vous

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