Chef - Cheffe de Partie H/F - So Beach

Chef de partie de cuisine (H/F) - Poste non logé - A POURVOIR TOUT DE SUITE

So Beach - Ondres Océan - Poste non logé

Le So Beach, restaurant de bord de mer situé à Ondres Océan, recherche un(e) Chef de partie pour renforcer son équipe. Idéalement qui puisse faire le poste chaud et le poste froid.
Vous évoluerez dans un cadre exceptionnel face à l'océan, au sein d'un établissement dynamique proposant une cuisine variée et de saison, avec une clientèle locale et touristique.
Vos missions
- Assurer la préparation et le dressage des entrées et plats froids
- Assurer la préparation et dressage des plats chauds
- Participer à la mise en place du service
- Garantir la qualité, la fraîcheur et la régularité des préparations
- Respecter les fiches techniques et les consignes du chef
- Veiller à la propreté et à l'organisation de votre poste de travail
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Profil recherché
- Cuisine expérimenté
- Sérieux(se), rigoureux(se) et organisé(e)
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique
- Rapidité d'exécution et gestion du stress
- Motivation et envie d'apprendre
Conditions
- Contrat : CDD longue durée
- Date de recrutement : maintenant
- Temps de travail : 39h / semaine
- Horaires : service du midi ou du soir, à discuter
- Poste non logé
- Lieu : Ondres (40)
Pourquoi nous rejoindre ?
- Une équipe conviviale et professionnelle
- Un établissement dynamique en bord de mer
- Un cadre de travail unique face à l'océan
- Une expérience enrichissante pour la saison estivale
Lieu du poste : En présentiel

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle