Chef de Partie H/F - ADICE INTERIM

L'agence ADICE Castelnau, membre du groupe NETWORK INTERIM, accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels.

Spécialisée en travail temporaire, CDD et CDI, notre agence propose un large éventail d'opportunités dans de nombreux secteurs d'activité : industrie, commerce, construction, transport, informatique, aéronautique, santé, et bien d'autres.

Grâce à une bonne connaissance du tissu économique local et à un accompagnement personnalisé, ADICE Castelnau s'engage à répondre efficacement aux besoins des entreprises comme des candidats.

- Préparer et dresser les plats selon les standards de la maison
- Organiser la mise en place de votre poste avant chaque service
- Contrôler la qualité, la cuisson et la présentation des préparations
- Gérer les stocks et anticiper les besoins en produits
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et encadrer les commis sur votre partie
- Participer activement à l'élaboration de nouvelles recettes ou ajustements de carte

- Expérience confirmée en cuisine, idéalement sur un poste similaire
- Maîtrise des techniques culinaires et de la gestion d'un poste
- Connaissance rigoureuse des normes HACCP
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer clairement
- Esprit d'initiative et réactivité dans la gestion des imprévus
- Formation en cuisine type CAP ou BEP appréciée