Caviste H/F - Alter Ego Rh

L'agence ALTER EGO recherche pour l'un de ses clients, Un Caviste H/F dans le cadre d'une mission d'intérim.

Tâches principales :

- Exécution des opérations de cave (Fabrication, Traitements) : Flash pasteurisation / Collage / Filtration / Stabilisation au froid (Entrée froid - Sortie froid) / Elaboration (Assemblage et ajustements conformément aux ordres de travail)
-Exécution des opérations de dépotage des vins
- Exécution des opérations de chargement (citerne, container)
- Conditionnement futaille
- Réception des matières sèches et marchandises diverses
- Prélèvement d'échantillons pour analyse
- Exécution des opérations de nettoyage et désinfection de la cuverie et équipements de fabrication
- Inventaires

Assurance Qualité/ Hygiène et sécurité :

- Respect et application des procédures de travail, des règles liées, à l'hygiène et à la sécurité des
aliments (HACCP)
- Respect et application des prescriptions liées à la sécurité du personnel et à la sureté du site
- Respect et application des règles d'enregistrements relatifs à la qualité

Aptitudes/ Savoir-faire/ Compétences :

- Organisé et méthodique
- Connaissance du métier de caviste et bonne maîtrise des outils de fabrication

Qualifications/Formations :

- BEP à Bac +2 : technique ou expérience minimum de 2 à 3 ans dans la filière viti-vinicole
- CACES : conduite des chariots élévateurs

Experience: 1 An(s)

Compétences: Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.